GANADO,

  • Académicos y alumnos de la UNAM aprovechan residuos de producción de hongos para alimentar ganado de traspatio

    Evaluaciones in vitro muestran que los sustratos en los que se cultivan son más digeribles para los animales, afirmó Claudia Cecilia Márquez Mota.

    Nuestro país genera al año 55 mil toneladas del insumo.

    Ciudad de México, 14 de agosto de 2021.-Debido a que México es el mayor productor de hongos comestibles en Latinoamérica, académicos y alumnos de las facultades de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) y de Química, crearon un sistema sustentable para producir este insumo, a partir del uso de residuos del cultivo de maíz, cuyos desechos pueden ser alimento con alto valor nutricional para animales de traspatio.

    En nuestro país cada año se cultivan aproximadamente 55 mil toneladas de hongos y existe potencial para continuar con su crecimiento, afirmó Claudia Cecilia Márquez Mota, de la FMVZ de la UNAM.

  • Centro de Biotecnología Genómica del IPN apoyará el mejoramiento productivo de ganaderos con el uso de nuevas tecnologías

    Desarrollan un proyecto de innovación para la integración del manejo de datos en ganado bovino.

    Ciudad de México, 29 de abril de 2021.-Con el objetivo de apoyar la producción ganadera a través de la integración del manejo de datos en ganado bovino, incorporando bases de datos completas y confiables con información genética y genómica, científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) desarrollan un proyecto de innovación enfocado al mejoramiento de características genéticas de importancia económica para los sistemas de producción bovina nacionales.

  • Gobierno de Yucatán reparte más de 3 mil toneladas de alimento procesado entre productores de ganado bovino y ovino

    Gobierno del Estado continúa apoyando al sector ganadero durante la temporada de sequía

    -Para ayudarlos a enfrentar esta época difícil, la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder) está repartiendo más de 3,000 toneladas de alimento procesado.

    -Con recursos por 14 millones de pesos, se beneficiará a alrededor de 3,000 productores bovinos y ovinos del estado.

    Mérida, Yucatán, 3 de mayo de 2020.- Para que puedan hacer frente a la temporada de seca, el Gobierno del Estado está repartiendo más de 3,000 toneladas de alimento procesado entre cerca de 3,000 productores yucatecos de ganado bovino y ovino.

    El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder), Jorge Díaz Loeza, indicó que, por instrucciones del Gobernador Mauricio Vila Dosal, el trabajo de respaldo al campo no se detiene, por lo que a través del programa de Apoyo en Alimento Procesado para Ganado Bovino y Ovino, ya se gestionaron recursos por 14 millones de pesos, aportados en conjunto con los beneficiarios, los que permitirá que se les provea de lo necesario para evitar que malvendan sus animales en esta época.

  • Producción de proteína animal debe garantizar salud del ganado y el ambiente

    En los procesos de producción acelerados obtener un producto de alto valor biológico en un tiempo corto, implica alimentar a los animales con otro producto de alto valor biológico.

    Mérida, Yucatán, 20 de octubre de 2020.-En el pasado comer carne era un evento reservado para celebraciones especiales, cuando se sacrificaba un animal se aprovechaban todas sus partes, no todos los días se consumía carne; hoy se tiene una demanda de proteína animal extraordinaria y todos quieren un sirloin stake o una pechuga de pollo por lo menos una vez al día.

    Bajo ese esquema es difícil alimentar a 7 mil millones de personas porque no hay un sistema agropecuario ecológicamente sostenible para satisfacer esa demanda. Las costumbres actuales de alimentación se encuentran en contraposición con la salud del planeta; las fábricas de carne industrializadas y centralizadas provocan la desaparición de enormes extensiones de pastos naturales en todo el continente americano para la producción de maíz y soya para alimentar al ganado.