ALIMENTO,

  • Académicos y alumnos de la UNAM aprovechan residuos de producción de hongos para alimentar ganado de traspatio

    Evaluaciones in vitro muestran que los sustratos en los que se cultivan son más digeribles para los animales, afirmó Claudia Cecilia Márquez Mota.

    Nuestro país genera al año 55 mil toneladas del insumo.

    Ciudad de México, 14 de agosto de 2021.-Debido a que México es el mayor productor de hongos comestibles en Latinoamérica, académicos y alumnos de las facultades de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) y de Química, crearon un sistema sustentable para producir este insumo, a partir del uso de residuos del cultivo de maíz, cuyos desechos pueden ser alimento con alto valor nutricional para animales de traspatio.

    En nuestro país cada año se cultivan aproximadamente 55 mil toneladas de hongos y existe potencial para continuar con su crecimiento, afirmó Claudia Cecilia Márquez Mota, de la FMVZ de la UNAM.

  • ESTUDIANTES DE LA UPIBI DEL IPN ELABORAN ALIMENTO PARA PECES A BASE DE INSECTOS

    Ciudad de México, 30 de diciembre de 2018.-Estudiantes de la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología (Upibi), del Instituto Politécnico Nacional (IPN), formularon un alimento sostenible elaborado a base de insectos, el cual mejorará la producción de peces y crustáceos, para fortalecer al sector acuícola del país.

    El alimento denominado “harina de insecto” se diseñó para las principales especies de México como son: Camarón, tilapia, bagre, carpa y trucha, explicaron los alumnos Víctor Cano Fonseca y Mariano Romero Rodríguez (Ingeniería Biotecnológica), Dalia Cuarena Castañeda (Ingeniería Ambiental) y su asesor Sergio Enrique Nájera Esquivel.

  • RIQUEZA DE AVES EN SAYULA SE ORIGINA POR LA VARIEDAD DE ALIMENTO EN LA LAGUNA

    Estudio del CUCBA evidencia que en su dieta hay organismos que miden un milímetro de longitud

    Guadalajara, Jalisco, 4 de noviembre de 2018.-¿De qué se alimentan las aves migratorias y residentes acuáticas que arriban a la Laguna de Sayula? Parte de su dieta son gusanos, insectos, crustáceos, moluscos y caracoles, conocidos como macroinvertebrados que miden al menos un milímetro de longitud.

    Tal fauna podría parecer insignificante o poco llamativa; sin embargo, estos seres vivos transforman la materia orgánica y son indicadores de contaminación en lagunas, esteros y otros humedales. Tales organismos representan, además, una de las causas de que exista variedad de aves residentes y migratorias en esta laguna del Sur de Jalisco.

  • Se recaudó más de seis toneladas de alimento, gracias al concierto Yucatan for Peace

    _Dos mil 160 paquetes de víveres, para más de 70 comunidades y colonias de escasos recursos.

    _Esta donación se suma a la estrategia “Yucatán hambre cero”, que implementó el Gobierno del Estado.

    Mérida, Yucatán, 30 de octubre de 2019.-Esta mañana, la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur), que encabeza Michelle Fridman Hirsch, entregó más de seis toneladas de alimentos, recolectadas con el concierto _Yucatan for Peace_, al Banco de Alimentos de Mérida, como parte de la estrategia “Yucatán hambre cero”, que impulsa el Gobierno de Mauricio Vila Dosal, en beneficio de las comunidades más vulnerables de la entidad.

    Dicho recital formó parte de las actividades alternas de la 17 Cumbre Mundial de Premios Nobel de la Paz, que reunió a más de 30 mil personas en una celebración dedicada a fomentar la paz entre las naciones, y para la que se entregó alrededor de 20 mil boletos gratuitos, como intercambio por dos kilogramos de arroz o frijol, por parte de la ciudadanía local.